Alici gratinate

 

-per 4 persone

-Ingredienti

800 G Acciughe Fresche

1 Spicchio Aglio

1 Bicchierino Aceto Di Vino

2 Pizzichi Origano

Sale

Pepe Nero

Olio D’oliva

-Preparazione

Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata. In una ciotola versate l’aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d’olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle alici. Ponete in forno un quarto d’ora a 200 gradi e servite subito.

 

Alici gratinateultima modifica: 2009-09-22T09:21:57+02:00da geypound
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