Alici al finocchio

Semplicissimo antipasto, economico sano e gustoso…
-per 4 personeali.jpg
-Ingredienti
12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi
Aglio

Semi Di Finocchio
Olio D’oliva Extra-vergine Delicato
Sale Marino Integrale
-Preparazione
Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l’aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma). Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe. Servire con polenta o pane abbrustolito.

 

Alici al finocchioultima modifica: 2009-10-28T17:57:01+01:00da geypound
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento