Involtini di cernia

Una preparazione abbastanza impegnativa, ma che fa fare davvero un figurone! da provare in una ricorrenza con familiari o amici… 600 gr di filetti di cernia(difficilissima da trovare fresca, ma si può usare quella atlantica surgelata in tranci..) 20 olive nere snocciolate 2 cucchiai di prezzemolo tritato un pizzico di aglio in polvere mezzo cucchiaino di capperi abbondante pane grattugiato … Continua a leggere