Pennette al battuto di Cozze

Altra ricetta con le cozze, tritate, ma occhio non frullate! Sviluppano appieno il sapore specialmente cozze davvero fresche, come alternativa alle cozze intere si trovano nei banconi dei surgelati le cozze cilene sgusciate in confezioni da 250gr, due di queste confezioni per 4 persone e si ottiene un ottimo risultato! Ingredienti: dose per 4 persone pennette g 360 cozze, circa … Continua a leggere

Mezzepenne al sugo di scorfano

Lo Scorfano non evoca di certo immagini di bellezza, ma per dar sapore alle zuppe di pesce, oppure ad un sugo come questo, svela la sua vera nascosta bellezza, buon’appetito… -Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Mezze Penne 1  Scorfano Da  600/800 G (se più piccoli due, se più grande,avanzerete un po di sugo) 300G Pomodori Pelati 50/60G … Continua a leggere