Triglie pomodorini e capperi

Ancora le deliziose triglie, davvero tra i pesci più buoni che il nostro mare ci regala… buon appetito!! 8 trigli da 120/150 gr 150 gr. di pomodorini 1 spicchio d’aglio prezzemolo pepe nero sale e olio q.b. capperi q.b. Pulire le triglie eliminando le interiora,  le squame e sciacquare sotto l’acqua corrente. Sbollentare per qualche minuto i pomodorini, levare la … Continua a leggere

Triglie Alla Livornese

-Ingredienti per 4 persone 4 triglie da 300 gr circa 800 G  Pomodori 1 Cipolla 2 Spicchi  Aglio 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 100 G di Farina Olio D’oliva Sale Pepe -Preparazione Lavate le triglie sotto l’acqua corrente, togliete le interiora, squamatele delicatamente con la lama di un coltello e ponetele su un piatto. Fate scaldare tre cucchiai d’olio d’oliva … Continua a leggere

Triglie Alla Livornese

-Ingredienti per 4 persone 4 triglie da 300 gr circa 800 G  Pomodori 1 Cipolla 2 Spicchi  Aglio 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 100 G di Farina Olio D’oliva Sale Pepe -Preparazione Lavate le triglie sotto l’acqua corrente, togliete le interiora, squamatele delicatamente con la lama di un coltello e ponetele su un piatto. Fate scaldare tre cucchiai d’olio d’oliva … Continua a leggere