Moscardini al prezzemolo

Ottimo piatto freddo, estivo,fresco e buono da portarsi dietro per un pic-nic all’aperto, abbastanza economico e veramente da provare!! per 4 persone 750  g  moscardini  1  ciuffo  prezzemolo  1/2  spicchio  aglio  3   limoni  2  cucchiai  aceto  4  cucchiai  olio d’oliva  pepe  sale  Pulite accuratamente i moscardini, lavateli e fateli lessare per 15 minuti con l’aceto in acqua salata in ebollizione. … Continua a leggere