Tagliolini con zucchine, gamberetti e zafferano

Ricetta particolare, quasi esotica, buona davvero e non troppo comlicata, ottima! Ingredienti per per 4 persone: 400 g. di tagliolini freschi 300 g. di gamberetti sgusciati 4 zucchine 6 pomodorini ciliegino 1 spicchio d’aglio 1 cipollina 1 ciuffo di prezzemolo 1 bustina di zafferano 1/2 mezzo bicchiere di vino bianco olio extravergine d’oliva sale quanto basta Lavare e tagliare a … Continua a leggere

Riso Cozze e Zafferano

Una preparazione di riso molto semplice e fresca, ottimo primo è leggera e non particolarmente calorica… 350 gr riso 1 kg di cozze 1 bustina di zafferano 250 gr di erbette 1/2 peperoncino piccante 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe qb Lavare bene e far spurgare in acqua salata per 2 ore … Continua a leggere

Riso Cozze e Zafferano

Una preparazione di riso molto semplice e fresca, ottimo primo è leggera e non particolarmente calorica… 350 gr riso 1 kg di cozze 1 bustina di zafferano 250 gr di erbette 1/2 peperoncino piccante 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe qb Lavare bene e far spurgare in acqua salata per 2 ore … Continua a leggere